【#人物專訪17】方中庭｜愛彼錶的大中華區人資總監

精品業

前言

方中廷學長現為精品 Audemars Piguet (AP) 愛彼錶的大中華區人資總監。秉持著對精品界的熱愛，學長從工管系畢業一年半後即投身精品業，在Richemont 歷峯集團下的 Cartier 一待就是快十年。先後轉戰 CRM, Retail training, Retail operations, Learning & Development 多個職位，後期也外派到香港工作。轉職到 AP 後，學長繼續留在香港，從事 CRM 和現在 HR 的工作。

深植於心的精品魂

小時候就讀美術班的經歷讓中廷學長很早就發覺自己對美感的執著，高中甚至興起和朋友一起經營潮牌的念頭。因為喜歡商業、跟人互動，學長在大學選擇就讀工管系。而精品業，正是美感、時尚和商業的交叉點，這也讓學長很早就決定投身精品業。大四時，學長找了兩份精品業的兼差工作，平日在 Chanel 的行銷部門從事庶務、假日則在法藍瓷規劃大學生創意競賽等專案。雖然在 Chanel 做的只是折信封等的小事，但實際在精品業工作的經驗也讓學長第一線感受到精品業的文化和工作環境。

精品業產業文化和概況

精品業是以人為核心的產業，要說服顧客購買單價幾十、幾百萬的精品，細膩、對人心敏感度的掌握和說故事的能力是不可或缺的特質。學長分享他在 Chanel 實習的其中一項工作是擦拭邀請函上的紙屑 — 幾百封邀請函都要透過手套仔細擦拭，從小事就可以看出精品業對細節的重視。

精品業的加班頻率會依據百貨公司檔期有週期性變化，以母親節和週年慶前後最為繁忙，需要辦如 fashion show、珠寶展等活動並加強廣告推送，加班頻率會提高，其餘時間則依公司文化而定。但如果是業績較多的大公司如 Cartier，加班頻率也相對較高。

此外，不同的精品有自己的企業文化。LV 喜歡有實務經驗的人，因此行政職常需要有前台銷售的經驗。 Richemont 則是一間穩扎穩打的公司，偏好穩健型的人；但集團中有許多品牌，仍必須視各品牌特色而定。

在選擇公司時，也可以思考自己偏好的組織模式。例如：Cartier 隸屬於歷峯集團，如同 Google 和 P&G 是經營上百年的大企業，因此有很完整的規範和做事的方針；相比 AP 是獨立品牌、家族企業，因此規章制度較少、彈性也較大，就更講求創業家精神和團隊合作。

HR 和 CRM 的工作內容

HR的核心工作在打點所有關於人的事情，協助公司的成長。依據組織的大小，小到招聘、績效評估、發薪水、調整人力配置，大到組織、流程改造、企業重整，HR 都可能參與其中，發揮極大的影響力。

至於 CRM 則會從公司的運作端切入，負責找尋新客和維護舊顧客。以 LV 為例，2022 年 LV 在中國該年度的新客就有 100 萬人，後端系統會記錄新客人分佈的區域、消費金額、購買的第一件商品、第一次和第二次購物的時間間隔，而 CRM要分析這些消費者數據，擬定尋找下一批新客的方法。在舊客端，則是從顧客累積的消費金額、消費頻率、單價，劃分客人的等級，定位 VIP、待發展、待培養三大群顧客。CRM 會和銷售、行銷兩部門合作，規劃活動地點、年度最大活動要邀請的客人屬性、回饋舊客的聖誕禮物、依等級各要送什麼等，而這些行動都需要數據支撐以精準鎖定消費者。

因為 CRM 的工作圍繞著數據，所以若想進入精品業，具備數據分析或開發系統的能力不失為重要的加分項。不過，分析能力和邏輯都可以靠後續培養，最困難的其實是看到數字、做完分析後要輔以對產業的了解，做出綜合性的判斷，從數字看到背後的故事和未來的決策。

台灣、香港職場風格差異

在香港工作了六年多，對學長而言，台灣和香港職場最大的差別是工作風格和看待事情的態度。台灣人喜歡在目標出現後就往前衝，務必掌握時機跟機會，中間遇到困難邊做邊調整，因此最後可能在大方向達成，細節已經與原本的計畫不盡相同。相比之下，香港人做事嚴謹許多，專案執行前會花大量時間討論、定義出目標框架、並把權責劃分清楚。但一旦確立好框架，香港人便能在框架中將事情做到最精細和極致，實踐預設的目標。

做事風格差異導致香港人會覺得台灣人做事沒有章法和連貫性；而台灣人則覺得香港人做事框架太多，不夠有彈性。因此學長深刻感受到：「到一個新的國家工作，必然要花上一段時間適應新的工作模式和工作語言。」

結語：給學弟妹的建議

學長認為工管系所學的基本概念和分析工具使他比他人多了對企業運作和策略的理解，而他也在人生的不同階段發現所學和工作相互呼應。舉例而言，精品業會運用到消費者行為和行銷管理，而現在作為人資總監，學長也將策略管理知識應用於制定公司年度計畫、管理團隊等。

雖然現實生活比大學書本中的理論複雜許多，但理論提供學長思考與決策的框架。他認為工管系學生的強項在於運用手上的工具分析龐雜的資料，並在整理後、講出一個能讓人信服的故事。

對於精品業有興趣的學弟妹，學長鼓勵從找尋相關的兼職、或從最初階的行銷助理做起。唯有實際進入精品業，了解產業的運作和全貌，面試時才能說出自己對精品實際面的「了解」，做出和其他面試者的區隔，也更能夠被面試官記住。同時這也能建立在精品業的人脈：精品業的圈子很小，多數人會在前端做銷售，後端坐辦公室的人很少，公司也會選擇聘請有經驗者。因此若有機會認識業界的人，對進入精品業後端會很有幫助。

筆者：郭姿穎